“Biolife 2011” Fiera dei prodotti biologici a Bolzano

A Novembre si tiene a Bolzano la “Biolife”, la fiera internazionale per i produttori dei prodotti biologici certificati. La “Biolife” è l' unica vetrina per i prodotti biologici certificati italiani, una data quindi molto importante per l' intero settore. Grande fu il successo dello scorso anno, con ben 230 stand italiani ed esteri e con più di 40.000 visitatori. Anche per la “Biolife 2011” le aspettative sono alte, nonostante la crisi finanziaria. In ogni caso il record dello scorso anno verrà sicuramente battuto.

L' Alto Adige, regione ad alto livello culinario, dove la vita e il business in armonia con la natura è ancora dato per scontato, è praticamente destinato a ospitare la fiera biologica. In Alto Adige „biologico“ è più di un semplice slogan; il risparmio delle risorse, l' agricoltura rispettosa dell' ambiente e lo sviluppo sostenibile hanno una lunga tradizione. L' Alto Adige, per i prodotti di alta qualità e originali, è conosciuto anche a livello internazionale.
La “Biolife”  esiste dal 2001. L' idea era quella di dedicare al mercato biologico una fiera diversa, in cui ci si può informare delle tendenze attuali, i risultati di ricerca, le novità del mercato e gli sviluppi. La “Biolife” parla ad un pubblico interessato alla gastronomia e all' hotellerie, dal mercato all' ingrosso o al dettaglio, fino agli agricoltori biologici, ai “normali” consumatori e agli amici del biologico, che vogliono sempre e comunque tenersi informati.

Tra gli espositori si trovano i principali rappresentati dei migliori ristoranti di tutta Italia, ma anche molti grandi produttori di alimenti biologici certificati. Quest' anno è anche stato ampliato il settore dei prodotti cosmetici biologici. Naturalmente oltre a tutto questo c'è anche un programma ricco di eventi speciali, conferenze e degustazioni
La “Biolife” si tiene dal 18 al 20 novembre nel complesso fieristico di Bolzano in contemporanea con la Fiera „Salute & Benessere”.