+ Scoprite le aree turistiche dell' Alto Adige e del Tirolo +
Zampe di vitello o maiale
Ingredienti:
1 zampa (di vitello o di maiale)
Sale e pepe
0.17 di spicchio d�aglio
0.17 cucchiaino di estragone
0.17 cucchiaino di rosmarino
0.17 cucchiaino di timo
0.17 di birra tedesca (Bayerisches)
Preparazione:
Sfregare la zampa con sale, pepe e aglio pressato. Cospargere sopra le erbe aromatiche finemente sminuzzate. Inserire la zampa nel forno preriscaldato a 200 gradi (gas: livello 3), pennellare ogni tanto con della birra e far cuocere per 2 ore fino a diventare croccante. Contorni: crauti e gnocchi
Benvenuti al Hotel Plunhof **** val Ridanna - Racines. L'Hotel Plunhof si trova in una zona estremamente tranquilla, in mezzo a prati e campi, ai margini della graziosa cittadina di Ridanna Racines Trentino Alto Adige. Tutt'intorno boschi verdissimi, monti e le vette da 3.000 m. delle Alpi Breonie di Ponente.
Val Venosta
