Genussfestival Südtirol - Mit allen Sinnen genießen

Dabei werden im Rahmen des Festivals unzählige bunte Pavillons über die Altstadt verteilt, an denen die Besucher Qualitätsprodukte aus Südtirol erwerben können. So wird es beispielsweise ein Apfelerlebnishaus, eine Milchbar oder ein Speckhaus geben, andere Stände werden heimische Früchte, Gebäck sowie Honig zum Verkauf anbieten. Bestens informiert werden die Gäste außerdem rund um die zwölf Südtiroler Vorzeigeprodukte Apfel, Apfelsaft, Beeren, Brot, Gemüse, Grappa, Heil- und Gewürzpflanzen, Honig, Milch, Speck sowie Wein, die alle das Qualitätszeichen Südtirol tragen.

Im gleichen Zeitraum versammelt darüber hinaus die 91. Bozner Weinkost Sommeliers, Winzer sowie Weinliebhaber in der Landeshauptstadt. Im Rampenlicht stehen dabei Weine, die noch nicht auf dem Markt sind. Diese werden im Rahmen der „Anteprima“ präsentiert, eine weitere exklusive Verkostung findet im Kellergewölbe des Merkantilmuseums unter dem Motto „3x3 – die kleine Vertikal“ statt. Darüber hinaus lockt das Parkhotel Laurin mit einer Südtiroler Wineparty, auf der insgesamt 150 unterschiedliche Weine zur Verkostung bereitstehen. Einen prickelnden Ausklang findet die Bozner Weinkost dann am Sonntag mit einem Sektfrühstück, das unter dem Motto „Swinging Blubbles“ steht. Mit eingebunden in das Genussfestival ist außerdem das Gewürztraminer Symposium in Tramin.

Des Weiteren werden am Genussfestival aber auch verschiedenste Musikgruppen auf den Kleinkunstbühnen sowie auf der Hauptbühne am Waltherplatz ihr Programm zum Besten geben. Außerdem treten am Waltherplatz auch sieben Sterneköche aus Südtirol in Aktion, die bei Live-Kochshows traditionelle Südtiroler Speisen zubereiten werden. Sensorikseminare und Kochkurse sowie ein Vortrag zum Thema „Lebensmittelsicherheit & Vertrauen“ runden das abwechslungsreiche Programm ab.

Genussfestival Südtirol

Freitag, 24. Mai 2013 von 10 bis 20 Uhr
Samstag, 25. Mai 2013 von 10 bis 20 Uhr
Sonntag, 26. Mai 2013 von 10 bis 17 Uhr

Ort: Stadtzentrum Bozen