Jedes Jahr im Sommer haben Urlauber die Möglichkeit, am Kulinarischen Jakobsweg im Tiroler Paznaun exklusive Gerichte, die von vier Sterneköchen kreiert werden, zu genießen.
Das Konzept ist einfach: Da Wandern bekannterweise auch hungrig macht, sollen die Gäste im Rahmen von vier unterschiedlichen Wanderungen nicht nur die zauberhafte Bergkulisse sondern auch regionale Gerichte kennen lernen. Diese werden in vier Alpenvereinshütten von vier internationalen Sterneköchen zubereitet und neu interpretiert.
Traumhafte Genussrouten
Die erste angebotene Genussroute führt die Besucher vom
Galtürer Dorfplatz zur Menta bzw. Scheiben Alm bis hin zur Jamtalhütte, von wo aus sich ein faszinierendes Panorama auf den Jamtal-Gletscher bietet. Das Gebiet ist ideal für
Familien mit Kindern geeignet, aber auch Biker finden hier ideale Kombinationen aus beeindruckenden Bergkulissen und leichten Auffahrtsstraßen. Eine weitere Genussroute führt von der Kirche in Ischgl aus zur Bodenalpe, Gampenalpe und Fimba Alpe. Nach etwa vier Stunden erreichen die Wanderer die Heidelberger Hütte, die sich in traumhafter Lage am Fuße des Fluchthorns befindet. Ausgangspunkt für die dritte Tour ist Kappl. Von hier aus wandert man über die Seßladalpe zur Niederelbehütte, die von zwei Gebirgsseen umgeben ist. Die letzte Genussroute beginnt auf der Medrigalm, die man ganz bequem mit der Seilbahn erreicht. Von hier aus gelangt man auf die Versingalpe und zur Ascherhütte, ein perfekter Rastplatz mit faszinierendem Bergpanorama.
Genießen auf höchstem Niveau
In den Berghütten sind jedes Jahr vier Spitzenköche am Werk, die spezielle Menüs zusammenstellen, in die die Spezialitäten der Region Paznaun mit eingebaut werden. Im Paznaun sind Landwirtschaft und Tourismus sehr eng miteinander verbunden und vor allem der Paznauner Almkäse macht diesen Zusammenhang sehr deutlich. Er wird ausschließlich aus roher Alm- und Talmilch produziert und schmeckt mild aromatisch bis pikant. Die Rezepte der Starköche bleiben dann auf den Hütten, sodass die Gäste den ganzen Sommer lang die exklusive Haubenküche genießen können. Dadurch verbindet der Kulinarische Jakobsweg Genuss und Natur auf ideale Art und Weise.
Zahlreiche Genuss-Veranstaltungen
Aber nicht nur die Berghütten servieren lukullische Köstlichkeiten, die regionalen Produkte können auch am Paznauner Markttag, der dieses Jahr am 30. August stattfindet, verkostet und erworben werden. Am Florianparkplatz in
Ischgl werden dann im Rahmen von Schaukäsen oder Schaukochen die unterschiedlichsten Produkte präsentiert, außerdem stehen traditionelle Brauchtumstänze sowie ein Festumzug am Programm. Genussreich wird es sicherlich auch bei der Internationalen Käseolympiade, die am 27. September 2014 in Galtür ausgetragen wird. Präsentiert werden Käsespezialitäten von mehr als 100 Almen verschiedenster Länder, dem besten
Käse wird dann die
„Galtürer Sennerharfe“ verliehen.
Das Hotel Alpin befindet sich auf der sonnigen Anhöhe von Schenna mit Blick über die Kurstadt Meran. Die ruhige Panoramalage des Hotels lädt zum Entspannen und Genießen ein. Auch Aktivurlauber sind hier gut aufgehoben: Das Haus bietet den idealen Ausgangspunkt für Wander- und Radtouren im ...
Fühl DAS Mondschein.
Du, 1 000 Möglichkeiten und die Dolomiten! Was macht das Mondschein-Feeling so besonders?
Die Authentizität. Das Haus. Die Lage. Die Menschen. Vor allem die Menschen. Sie machen aus dem kleinen Juwel mitten in der Natur einen Ort zum Wohlfühlen. Einen Ort, an dem sich alle ...
Das Hotel Hofer verwöhnt seine Gäste in ungezwungener und Familiärer Atmosphäre. Genießen Sie die echte Südtiroler Gastfreundschaft und tanken Sie Energie und neue Kräfte in dem eindrucksvollen Ambiente voll Eleganz und Charme. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Urlaub in Ihrem ...
Das Hotel Thuiner Waldele ist eine wahre Perle im schönen Eisacktal, ein Ort vollkommener Harmonie, erholsamer Ruhe und tiefen Friedens. In diesem Haus sind Sie nicht nur ein Gast, sondern ein Freund, dem es an nichts fehlen soll, und der deshalb rundum aufmerksam verwöhnt wird…
Im Herzen der Domstadt Brixen liegt das ADLER Historic Guesthouse. Ein Ort der Freiheit, an dem Sie Emotionen erleben, die bleiben, und viele Möglichkeiten haben, Stadt, Land und Berge zu erkunden. Das moderne Traditionshaus bietet mit seinen Zimmern das perfekte Wohlfühlambiente für seine ...
