Weinland Südtirol - Der Südtiroler Wein

Südtirol ist die wunderbar geglückte und selten anzutreffende Symbiose aus traumhaft schöner Landschaft, uralter Weinbau-Tradition und hervorragenden, ja excellenten Weinen. Dies spiegelt sich nicht nur in der weltweiten Beliebtheit der Südtiroler Weine, sondern auch in einer Fülle von Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene.

Die Geschichte des Weinbaus in Südtirol reicht bis in vorrömische Zeiten zurück. Die Räter bauten hier vermutlich schon vor 3000 Jahren Wein an und entwickelten u.a. das Weinfass für Lagerung und Transport. Auch im Mittelalter fand der Südtiroler Wein Verbreitung in ganz Europa, etliche Klöster aus Deutschland, Frankreich und Italien erwarben Weingärten in Südtirol für den Eigenbedarf und für den Handel. Besonders gefördert wurde der Weinbau unter den Habsburgern. Um 1900 entstand mit den Kellereigenossenschaften die bis heute bestehende vertriebs- und Vermarktungsstruktur. Seit den 1980er-Jahren geht der Trend eindeutig weg von der Massenproduktion und hin zum Qualitätswein, wodurch der Weinbau in Südtirol zusätzlichen Aufschwung erfuhr.

Ein Teil des Erfolgs der Südtiroler Weine ist sicherlich die Sortenvielfalt. Zu den international bekannten Sorten, wie Riesling, Sauvignon oder Pinot, kommen die alten, autochthonen Rebsorten Vernatsch, Gewürztraminer und Lagrein. Lage und Klima tragen zum besonderen Charakter dieser Weine das ihre bei, Erfahrung und Sorgfalt bei der Vinifizierung sind dann noch das Tüpfelchen auf dem i. So erfreuen sich die Südtiroler Weine immer größerer Beliebtheit und heimsen bei diversen Weinmessen und –events und von internationalen Fachmagazinen wie „Gambero rosso“, „Vini d’Italia“ oder „Gault Millau“ regelmäßig die höchsten Prämierungen ein. Dies gilt sowohl für die Weinbaugebiete der Südtiroler Weinstraße als auch für die nördlichste Weinbauregion Italiens, das Eisacktal.

Das Weinland Südtirol lässt sich auf vielfältige Weise entdecken. Man kann ganz „klassisch“ mit dem Auto zu den Erzeugern und Kellerein fahren, verkosten und einkaufen. Aber auch mit dem Fahrrad lassen sich die Weinorte wunderbar erreichen. Wine & Bike bietet beispielsweise drei spezielle Radrouten entlang der Südtiroler Weinstraße, auf denen sich neben kulturellen Highlights auch die Anbaugebiete der autochthonen Sorten erschließen. Dazu kommen zahlreiche Weinwege und Lehrpfade, die interessante Einblicke in den Weinbau bieten. Die Geschichte des Weinbaus wird u.a. im Südtiroler Weinmuseum in Eppan anschaulich dargestellt.