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02.08.2021

Genuss im Südtirol-Urlaub: ‘s Terner Schmelzpfandl

Im Rahmen der Genusswochen des Terner Schmelzpfandls haben die Besucher die Möglichkeit, Kultur zu erleben bzw. Puschtra Korn und Kost zu genießen.

Terenten im Pustertal
Terenten im Pustertal
Terenten Pfarrkirche und Rathaus
Terenten Pfarrkirche und Rathaus

Terenten wird auch als die Kornkammer und das Sonnendorf des Pustertals bezeichnet. Mit dem „'s Terner Schmelzpfandl“ lädt man nun zum Genießen, Erleben und Entdecken ein. Bis zum Herbst können Interessierte an unterschiedlichen Veranstaltungen teilnehmen, die den Besuchern die bäuerliche Kultur zugänglich machen. So findet beispielsweise am 1. August 2021 das Mühlenfest statt, am 15. August 2021 darf man sich auf das Erntefest freuen. Die Highlights der Veranstaltungsreihe sind dann der Almabtrieb am 9. Oktober 2021 bzw. die Terner Bauernkuchl, die im Herbst am Programm steht.

Bei der Terner Bauernkuchl, die dieses Jahr vom 15. bis zum 24. Oktober stattfindet, handelt es sich um eine Spezialitätenwoche, bei der Gastronomie-Betriebe und Bauernhöfe typische Alt-Terner-Gerichte bzw. Puschtra Kost auftischen. Dazu gehören zum Beispiel Puffa, Kirschtakrapfn, Zirggilan, Schwarzplentan Ribla, Tirschtlan, Dämpfer, Kraut- oder Brennsuppe.

Alte Traditionen würdigen

Darüber hinaus gibt es auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm wie Ausstellungen von bäuerlichen und historischen Arbeitsgeräten, Mühlen- und Bauernhofbesichtigungen, Brotbacken oder geführte Wanderungen. Neben Höhepunkten aus Großmutters Rezeptsammlung wird also auch Unterhaltung für Groß und Klein geboten. Das Ziel der Veranstaltungsreihe ist es dabei, Urlaubern und Einheimischen alte Traditionen zu vermitteln, damit diese nicht in Vergessenheit geraten.
 
Nähere Infos können auch unter www.gitschberg-jochtal.com abgerufen werden.

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