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Brennsuppe

Hier finden sie das Rezept von einer Tiroler Brennsuppe und wie man sie zubereitet.

Zutaten:
  • 100 g Mehl
  • 30 ml Öl
  • 1/2 l Wasser
  • Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • Kümmel

Zubereitung:

Das Mehl im Öl braun rösten, mit 1/2 l Wasser aufgießen und mit dem Schneebesen aufschlagen.
Salz, Lorbeerblatt und etwas Kümmel dazugeben. Die Suppe 20 Minuten kochen lassen.

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