Suche Navigation Map
Search
Urlaubsplaner

Gulaschsuppe - Rezept aus Großmutters Küche

Rezept für die Gulaschsuppe aus der Region Südtirol und Tirol. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die kleingeschnittenen Zwiebeln im Fett rösten. Das Fleisch, Paprika, Salz, Kümmel und Tomatenmark dazugeben und gut anrösten lassen.

Gulaschsuppe-rezept.jpg
Zutaten:
  • 500 g Rindfleisch
  • 60 g Fett
  • 200 g Zwiebeln
  • 1 EL Paprika
  • Salz
  • etwas Kümmel
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 EL Essig
  • Thymian
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Majoran
  • 50 g Mehl
  • 21/2 l Wasser oder Brühe
  • 200 g Kartoffeln

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die kleingeschnittenen Zwiebeln im Fett rösten. Das Fleisch, Paprika, Salz, Kümmel und Tomatenmark dazugeben und gut anrösten lassen. Mit Essig und etwas Wasser aufgießen, die restlichen Gewürze dazugeben und das ganze auf kleiner Flamme schmoren lassen. Anschließend das Fleisch mit Mehl bestäuben, Flüssigkeit hinzufügen und weichkochen. Vor Ende der Garzeit die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben.

Tipp: Vor dem Servieren die Gulaschsuppe mit etwas Chili würzen.

Wie gefällt Ihnen der Inhalt dieser Seite?
Bitte geben Sie uns Feedback!

Empfohlene Unterkünfte

Icon Wellnesshotel Icon Familienhotel Icon Wanderhotel Icon Skihotel

Hotel Bacherhof

Meransen ★★★★

Ob Sommer oder Winter, der Bacherhof ist der ideale Ort für Bewegungshungrige und Ruhesuchende gleichermaßen. Im Bergdorf Meransen auf 1 350 Höhenmetern gelegen, besticht das herzlich geführte Hotel mit Aussicht, Wellness und den zahlreichen Aktivmöglichkeiten in der Almenregion Gitschberg-Jochtal.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Wellnesshotel Icon Familienhotel Icon Wanderhotel Icon Mountainbikehotel Icon Skihotel

Panoramahotel Huberhof

Meransen ★★★★

Die freie, sonnenverwöhnte Lage unseres Hauses bietet eine fantastische Aussicht auf die umliegende Bergwelt der Dolomiten! Unsere Highlights: 27m beheizter Infinitypool, Eventsauna, Nachhaltigkeit und hofeigene Produkte, sowie Kulinarik auf Sterneniveau!

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Wellnesshotel Icon Wanderhotel Icon Romantisches Hotel Icon Luxushotel

Hotel Rosalpina

Brixen/Plose ★★★★

Direkt vom Hotel starten Sie auf die Skipisten der Plose! Das Nature & Romantic Hotel Rosalpina bezaubert mit seinem einzigartig nostalgischen Flair und seiner idyllischen Lage.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Icon Wellnesshotel Icon Wanderhotel Icon Mountainbikehotel Icon Skihotel Icon Romantisches Hotel

Engels Park 4 Sterne

Sterzing ★★★★

Der Engels Park Das 4-Sterne-Wellness-Resort Engels Park in Sterzing in Südtirol ist ein idyllisches Refugium inmitten eines 6.000 Quadratmeter großen hoteleigenen Parks und ist nur 10 Minuten von der Altstadt entfernt.

Anfrage   Details

Homepage   Herz Icon merken
Hotel des
Monats
Hotel Plunhof

★★★★sSüdtirol

Hotel Plunhof
  • familiärste Wellnesshotel
  • Winterlandschaft genießen
  • Ski-Langlaufparadies
  • Spa Minera
  • Acqua Minera
  • würzige Weine
  • gemeinsam aktiv sein

Urlaubsangebote

Die besten
Tipps
mehr zum Thema
Sauresuppe-Kutteln
Volgger Egon
Saure Suppe
Schlutzkrapfen
Foto Südtirol Marketing-Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen Rezept - Südtirol
Terlaner Weinsuppe

Hier finden sie ein Rezept von der Terlaner Weinsuppe und wie man sie zubereitet.

mehr Mehr Infos…

Brennsuppe

Hier finden sie das Rezept von einer Tiroler Brennsuppe und wie man sie zubereitet.

mehr Mehr Infos…

Milchsuppe

Hier finden Sie das Rezept von einer Milchsuppe und wie man sie zubereitet.

mehr Mehr Infos…

Risotto mit Spargel

Rezept Risotto mit Spargel zum Nachkochen aus der Region Südtirol

mehr Mehr Infos…

Top Hotels


Schließen
Schließen