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Kulinarische Erlebnisse in Südtirol: Weine und Landschaft entdecken

Der Wein spielt in Südtirol eine wesentliche Rolle. Im Rahmen von Wein-Wanderungen, Wein-Radtouren oder anderen Entdeckungsreisen haben Sie die Möglichkeit, die edlen Tropfen des Landes kennenzulernen.

Weintrauben
Weintrauben

So findet entlang der Südtiroler Weinstraße an jedem ersten Freitag im Monat eine WineSafari statt, bei der das Degustieren sowie das Wandern im Mittelpunkt steht. Außerdem haben die TeilnehmerInnen die Möglichkeit, viel Wissenswertes über den Weinanbau in Südtirol zu erfahren und kulinarische Köstlichkeiten zu verkosten. Die erlebnisreiche Probierreise ist eine Ganztagesfahrt und im Preis inkludiert sind Verkostungen, die Busfahrt, ein Degustations-Mittagessen sowie eine Führung in Bozen. Anmeldungen dafür sind unter der Telefonnummer +39 0471 860659 möglich.

Wine & Bike

Ein besonderes Erlebnis stellt zudem der geführte halbtägige Radausflug „Wine & Bike“ dar, der an der Südtiroler Weinstraße zwischen Mai und Oktober auf Anfrage durchgeführt wird. Die Tour führt die weinbegeisterten Biker entweder durch die Region Kaltern bzw. Tramin oder durch das Lagrein-Gebiet Bozen bzw. das Weißburgunder-Gebiet Eppan. Wer Interesse hat, kann sich dafür unter der Telefonnummer +39 0471 860659 anmelden.

Unterwegs am Gewürztraminer Weg

Natürlich kann die Weinregion Südtirol aber auch auf eigene Faust erkundet werden. Sehr empfehlenswert ist beispielsweise eine Wanderung am Gewürztraminer Weg, der auf einer Länge von rund 3,5 km durch die traumhafte Landschaft der Weinberge Tramins führt. Anschließend geht es durch den Wald weiter bis nach Rungg und zum Ausgangspunkt der Wanderung zurück. Entlang des Weges können Sie das unvergessliche Panorama auf die umliegenden Berge sowie das Weindorf Tramin genießen. Die Gewürztraminer-Rebsorte gedeiht oberhalb von Tramin besonders gut, wobei der Wein durch seinen würzigen und vollmundigen Geschmack sowie seinen intensiven und fruchtigen Duft auffällt.

Die Weinradroute Süd erkunden

Wer lieber mit dem Rad unterwegs ist, kann beispielsweise die Weinradroute Süd erkunden, die von Kurtatsch bzw. Margreid bis nach Salurn verläuft. Zurück geht es dann über Neumarkt bzw. Auer nach Tramin, wobei die Teilstrecke zwischen Salurn und Auer auch mit dem Zug zurückgelegt werden kann. Am Weg kommen Sie zudem an der sogenannten „Ur-Rebe“ vorbei und haben die Möglichkeit, den mystischen Kraftort Castelfeder kennenzulernen.

Das älteste italienische Weinmuseum

In Kaltern am See, der zweitgrößten Südtiroler Weinbaugemeinde, ist das außerdem das Südtiroler Weinmuseum zu finden, das als das älteste italienische Weinmuseum gilt und in der ehemaligen privaten Kellerei Di Pauli untergebracht ist. Hier tauchen Sie in die jahrhundertealte Weintradition und Kulturgeschichte ein und können Keltergeräte, Weinfässer, Traubenpressen oder Traggefäße bestaunen, die alle von der Geschichte des Weinbaus in Südtirol erzählen. Darüber hinaus verfügt das Museum auch über ein sehr sehenswertes Kreuzgratgewölbe sowie über einen kleinen Weingarten. Es lohnt sich übrigens auch, dass Weinmuseum mit Kindern zu besuchen, die vom Kellergeist in den Bann gezogen werden oder sich Filme über die Arbeit des Fassbinders ansehen können. Und im Herbst können dann natürlich auch die reifen Trauben im Weinberg verkostet werden, was ein besonderes Erlebnis für die Kleinen darstellt.

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