Psairer Herbst 2023

So steht am 23. Oktober 2023 von 10 bis 13 Uhr eine kulinarische Brauereiführung im Martinerhof am Programm, bei der man in die Geschichte der Braukunst eintauchen und natürlich auch Bier verkosten kann. Anschließend widmen sich die Teilnehmer der Herstellung unterschiedlichster Pizzateigarten, die dann auch probiert und genossen werden können.

Wanderlust und Gaumenfreuden

Am 24. Oktober findet von 10 bis 15 Uhr eine Kräuterwanderung über den Passerdammweg statt, auf der man viel Wissenswertes über heimische Kräuter erfährt. Beim Schildhof Obergereuth werden die Teilnehmer dann einen Aufstrich bzw. einen Apfel-Quittencocktail zubereiten und verkosten.

Auf den Spuren des Apfels

Wer Äpfel liebt, kann am 25. Oktober von 10 bis 14 Uhr an einer Führung durch die Apfelwiesen teilnehmen und erfährt dabei auch viel Interessantes über diese vielfältigen Früchte. Im Anschluss werden dann Apfelkiachl hergestellt, gebacken bzw. verkostet.

Von Herbstfarben und Genuss

Ebenso empfehlenswert ist die Wanderung am sogenannten Rösslsteig am 26. Oktober von 10 bis 16 Uhr, auf der Sie in die schillernde Herbstpracht eintauchen und das eindrucksvolle Farbenspiel genießen können. Im Hilberkeller erwartet die Teilnehmer dann ein leckeres Törggele-Erlebnis mit traditionellen Köstlichkeiten.

Die Welt der Weine erleben

Bei einer Führung durch die Weinberge am 27. Oktober von 10 bis 13 Uhr taucht man zudem in die Welt des Weines, seine Geschichte und Vermarktung ein und kann anschließend auch verschiedenste Südtiroler Weine bzw. Spezialitäten verkosten und auf diese Weise die Geschmäcker und Aromen des Landes kennenlernen.

Es geht rund!

Wollten Sie schon immer einmal erfahren, wie Knödel hergestellt werden? Dann sollten Sie sich den 31. Oktober vormerken, denn an diesem Tag lernt man von 10 bis 13 Uhr, wie man köstliche Knödel zaubern kann.

Den Herbst genießen

Am 2. November steht dann von 9.15 bis 15.30 Uhr eine Wandertour über den Kuenser Waalweg am Programm, die die Teilnehmer von Kuens bis nach Longfall führt. Beim Berggasthof angekommen darf man sich dann auf eine köstliche Gerstsuppe und einen verlockenden Kaiserschmarrn freuen.

Was führen die Schildhöfler im Schilde?

Wer sich auf eine Reise durch die Geschichte der sogenannten Schildhöfe begeben möchte, hat am 3. November von 10 bis 15 Uhr die Gelegenheit dazu. Gestartet wird in Saltaus, von wo aus der Weg dann durch Kastanienhaine, Wiesen und Wald bis zu den Höfen verläuft. Zum Abschluss erwartet die Wanderer dann noch eine typische Passeirer Brotzeit.

Infobox
Psairer Herbst 2023
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39015 St. Leonhard in Passeier

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