Südtirol Unvergessliches Weinkulturerlebnis: „Grüne“ Weinsafari 2013

So wird beispielsweise die Landschaftsführerin und Weinbäuerin Margareth Orian ihren Gästen im Rahmen von Weingutbesichtigungen sowie Verkostungen die Bedeutung von Nachhaltigkeit näher bringen, darüber hinaus erfahren die Weintouristen auch viel Interessantes über Geothermie, Biodynamie sowie Wasserkraftenergie und wie diese täglich in den Kellereien angewendet wird.

Biodynamie: Besichtigung Weingut Loacker mit Weinbergbegehung in St. Justina bei Bozen

Auf dem Schwarhof in St. Justina wird seit rund 30 Jahren Wein angebaut, wobei die Familie Loacker vor allem großen Wert auf die naturnahe Bewirtschaftung der Rebgärten legt. Der Hof arbeitet mit biodynamischen Methoden sowie Homöopathie, um hochwertigen Wein im Einklang der Natur zu porduzieren.

Erneuerbare Energien: Besichtigung der Kellerei Schreckbichl in Girlan, Eppan

Der Hauptsitz der Kellerei wurde 2009 auf Grundlage der Umweltverträglichkeitskriterien umgebaut, eine wesentliche Rolle spielt vor allem die Wärmerückgewinnung.

Mittagessen mit regionalen Produkten im Gasthof Schwarz Adler, Kurtatsch mit Weinen vom Bioland-Weingut Strickerhof

Energie aus Wasserkraft: Besichtigung Weingut Tiefenbrunner Castel Turmhof mit eigenem E-Werk in Kurtatsch

Das Weingut befindet sich in Entiklar und ist seit 1910 in Besitz eines betriebseigenen E-Werks, das auch besichtigt werden kann.

KlimaHaus Wine: Besichtigung Weingut Pfitscher in Montan

Für die vielen Bemühungen in Richtung Nachhaltigkeit wurde das Weingut der Familie Pfitscher mit dem Qualitätssiegel KlimaHaus Wine ausgezeichnet. Dieses Siegel bewertet sowohl den Wohnkomfort, die Verwendung von Wasser und Energie für die Weinherstellung, die Auswahl der Verpackung, den Transport sowie die Umweltverträglichkeit des Gebäudes.

Geothermie: Ausklang mit kleinen Köstlichkeiten & Wein beim winecenter der Kellerei Kaltern

Die „grüne“ Weinsafari klingt im winecenter der Kellerei Kaltern aus, wo die Gäste bei kleinen Köstlichkeiten interessante Informationen zum Energiesystem der Geothermie erhalten.

Preis: 95 Euro/Person
 

Informationen und Anmeldung:
Südtiroler Weinstraße
Tel: +39 0471 860 659
E-mail: info@suedtiroler-weinstrasse.it