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01.10.2015

Genuss im Urlaub: „Simon Taxacher KULINARTIKA 2015“ in Kirchberg/Tirol

In seinem Heimatort Kirchberg in Tirol veranstaltet der österreichische Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher vom 1. bis zum 4. Oktober das kulinarische Spektakel „Simon Taxacher KULINARTIKA“, bei dem in insgesamt fünf Hotels verschiedene Spitzenköche ihr Können unter Beweis stellen werden.

Südtiroler Bauernküche
Südtiroler Bauernküche
Die „Simon Taxacher KULINARTIKA“ soll dabei kein klassisches Gourmet-Festival sein, sondern stellt den Genuss im ganzheitlichen Sinn in den Mittelpunkt. Ein weiterer zentraler Bestandteil sind außerdem die Haute Cuisine sowie die Gourmandise. Die Premiere des Festivals findet dabei vom 1. bis zum 4. Oktober 2015 in Kirchberg in Tirol statt, wobei das Event ganz unter dem Motto „Kirchberg kocht auf“ steht. 
 
Im Rahmen der viertägigen Veranstaltung werden die Gäste mit dem Besten, was die heimische Küche zu bieten hat, verwöhnt. So steht beispielsweise eine Eröffnungsfeier mit Genussmarkt am Programm und in Aschau wird es eine Schmankerl-Verkostung geben. Weitere empfehlenswerte Angebote sind ein Show Cooking in der arena365, die 15. Kirchberger Sonnbergmeile, auf der die Besucher sechs Bauernhöfe besuchen können, sowie das Berg-Kulinarium auf der Ochsalm. Das kulinarische Highlight werden aber auf jeden Fall die Gourmet-Dinner von unterschiedlichsten Spitzenköchen sein, die Simon Taxacher nach Kirchberg eingeladen hat. So werden Konstantin Alexander Filippou und Simon Taxacher im Relais & Chateaux Rosengarten im Duett kochen, während der belgische Starkoch Ralf Berendsen im Hotel Elisabeth gastiert. Thorsten Probost kocht im Hotel Alexander, Hubert Wallner zeigt sein Können im Activ Sunny Hotel Sonne und Norbert Niederkofler wird im Hotel der Adler gastieren. Die 6-Gänge-Gourmet-Dinner mit Getränkebegleitung können in den entsprechenden KULINARTIKA-Hotels zum Preis von 129 Euro gebucht werden. 
 

Schmankerl-Verkostung und Show-Cooking

Eröffnet wird das Festival am 1. Oktober im Dorfzentrum von Kirchberg, wo die Gäste die Möglichkeit haben, einen großen Genussmarkt zu besuchen. Am nächsten Tag steht dann ab 10 Uhr eine Schmankerl-Verkostung am Programm, bei der Aschau kulinarisch erwandert wird. Das nächste KULINARTIKA-Highlight gibt es dann um 18 Uhr, dann nämlich wird sich die arena365 im Rahmen des Show Cookings in eine riesige Küche verwandeln, in der die Besucher nach Herzenslust probieren können. Sehr zu empfehlen ist darüber hinaus auch das Bergkulinarium auf der Ochsalm am 3. Oktober bzw. die Präsentation der Gastköche, die ebenfalls am 3. Oktober am Dorfplatz Kirchberg stattfinden wird. Den Abschluss der „Simon Taxacher KULINARTIKA 2015“ bildet schließlich die 15. Kirchberger Sonnbergmeile, bei der die Sonnberger Bauernhöfe für alle Interessierte ihre Tore öffnen.
 

Infobox:

Simon Taxacher KULINARTIKA 2015
1. bis 4. Oktober 2015
Kirchberg/Tirol
Nähere Infos unter www.kulinartika.at
 

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