Genießen im Südtirol-Urlaub: Eisacktaler Weißweintage

Die Eisacktaler Weißweine, die beispielsweise in der Eisacktaler Kellereigenossenschaft in Klausen oder in der Stiftskellerei des Klosters Neustift hergestellt werden, sind vor allem für ihr fruchtiges Aroma sehr bekannt. Die warmen Tage und die kühlen Nächte verleihen ihnen darüber hinaus eine trockene Herbheit. Die Sorte, die am weitesten verbreitet ist, ist der Sylvaner, der auf etwa 600 Meter Meereshöhe gedeiht. Dieser fruchtige Wein wird sehr oft zu typischen Spezialitäten aus dem Eisacktal in Südtirol gereicht. Sehr stark vertreten ist auch der Müller Thurgau. Er wächst auf 850 Meter Meereshöhe und gilt vor allem als Sommer- bzw. Aperitifwein. In warmen Lagen findet man den Gewürztraminer, einen sehr komplexen Wein, der am besten zu kräftigen Speisen passt. Eine junge Weinsorte ist der Kerner, den man am besten zu Frühlings- oder Sommergerichten trinkt. Alle Weine können dabei direkt bei den Produzenten oder auch in einer der Vinotheken in Klausen oder Brixen erstanden werden.

Zum ersten Mal in diesem Jahr widmet sich die Sabiona´ 15 den Eisacktaler Weinen, die aus den Weingärten zwischen Klausen und Neustift stammen. Besucher haben noch bis zum 31. Mai 2015 die Möglichkeit, ganz besondere Gaumenfreuden zu erleben. Den Höhepunkt gibt es dann am letzten Maiwochenende, wenn sich die pittoreske Altstadt von Klausen in einen Genussparcour verwandelt, wo die Besucher mit kulinarischen Leckerbissen und Musik verwöhnt werden. Im  Rahmen des Rebblütenfestes am 1. Juni finden darüber hinaus geführte Wanderungen am Klausner Weinwanderweg statt.
 

Freitag, 22. Mai 2015
Pfarrplatz und Walthersaal
Sternendinner: Sternenküche trifft auf eine Auswahl feinster Weine
Teilnehmerzahl begrenzt, 20 Uhr
Preis: 120 Euro
 
Mittwoch, 27. Mai 2015
Eisacktaler Kellerei, Klausen
Die Welt des Müller Thurgau mit Christine Beisch
Preis: 20 Euro
 
Freitag, 29. Mai 2015
Pfarrplatz, 17 bis 23 Uhr
Wine & Brass
Aperitivo Lungo und Livemusik mit „Die Schöne und das Blech“
Mit feinster Auswahl von Weinen aus der Eisacktaler Kellerei
 
Samstag, 30. Mai 2015
Altstadt Klausen, 17 bis 23 Uhr
Genussparcour „City of Wine“
Verkostungsmeile mit Weinen aus dem Eisacktal und passendes Fingerfood von Klausner Gastbetrieben
 
Montag, 1. Juni 2015
Eisacktaler Kellerei, Klausen
3.Genussreise in den Keller
Teilnehmerzahl begrenzt
Preis: 95 Euro
Anmeldung in der Eisacktaler Kellerei
 
Infobox:
Sabiona´ 15
Eisacktaler Weißweintage
bis zum 31. Mai 2015
 
Nähere Informationen:
Tourismusverein Klausen,
Barbian, Feldthurns und Villanders
Tel.: +39 0472 847424
www.klausen.it