Kräutererlebnis in Südtirol: Ausgewählte Wanderungen

Bereits unsere Vorfahren wussten um die Kraft von Kräutern bestens Bescheid. Und auch heute noch kommen diese in Südtirol in kulinarischen Kreationen oder auch in Aufgüssen verschiedenster Art zum Einsatz. Darüber hinaus kann man die kraftspendenden Pflanzen auch bei geführten Kräuterwanderungen kennenlernen.
 
 
 

In Partschins gedeihen unzählige heilsame Kräuter, die zum Teil bereits in Vergessenheit geraten sind. Im Rahmen eines Kräuterworkshops  haben Interessierte die Möglichkeit, gemeinsam mit zwei Kräuterpädagoginnen die verschiedenen Wildkräuter und deren Anwendung kennenzulernen. Aus den Wurzeln, Blüten und Pflanzen werden kulinarische Gaumenfreuden, aber auch Pflegeprodukte hergestellt. Nähere Infos zu den Terminen können unter www.partschins.com abgerufen werden.

Wer die Naturkräfte der Alpenpflanzen entdecken möchte, sollte am 4. Juni 2021 die Gelegenheit nutzen, um in Pflersch am Workshop „Erlebnis Alpenkräuter“ teilzunehmen. Im Rahmen einer leichten Wanderung durchstreifen die Teilnehmer urige Wälder und farbenprächtige Bergwiesen, um in das zum Teil vergessene Wissen rund um die Kräuter einzutauchen. Den Abschluss bildet dann eine Verkostung in der Kräutermanufaktur. Die genauen Termine sind unter www.gossensass.org abrufbar.

Naturliebhaber lieben die intensiven Farben der Blüten und deren Düfte. In Wiesen Pfitsch hat man im Rahmen einer Führung die Möglichkeit, einen Kräutergarten und bunte Kräuterfelder zu erkunden, Kräuterprodukte zu entdecken bzw. an einer kleinen Produktverkostung teilzunehmen. Darüber hinaus erfährt man viel Wissenswertes über die Lagerung, die Trocknung bzw. den Anbau von verschiedensten Heil- und Gewürzpflanzen. Informationen zur Führung und den Terminen gibt es unter https://sterzing-ratschings.guestnet.info/home.