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Kulinarik im Südtirol-Urlaub: Vinschger Palabira Tage 2016

  • Graun im Vinschgau

Seit einigen Jahren setzt man sich in Glurns im Rahmen der „Vinschger Palabira Tage“ mit der einzigartigen Obstsorte auseinander. Dieses Jahr dürfen sich die Besucher vom 9. bis 18. September wieder auf unterschiedlichste Veranstaltungen freuen.

Erst in den letzten Jahrzehnten wurde in Glurns die hervorragende Eignung der Palabirne für die Küche wiederentdeckt. So wird sie zum Beispiel zu Wein, Schnaps, Essig, Most oder Saft verarbeitet, als ganz besondere Delikatesse gilt darüber hinaus die so genannte Palabiraschnitz (Kloazn oder gedörrte Palabirnen), die für den Weihnachtszelten bzw. das Palabirabrot verwendet wird.
 
Auch bei den „Vinschger Palabira Tagen“ steht das köstliche Tafelobst im Mittelpunkt. Vom 9. bis 18. September 2016 servieren dann Restaurants und Gasthöfe spezielle Palabiragerichte, außerdem wird es einen Palabiramarkt, eine Verkostung von Likören und Edelbränden sowie literarische Veranstaltungen zu diesem Thema geben.
 

Hier ein Überblick über das Programm 2016:

Freitag, 9. September 2016: 19 Uhr Stadtsaal
 
Eröffnung der Palabiratage mit Kulinarik von der Palabirne und der „Storchn Musi“. Die „Storchn Musi“ wurde 2012 neu gegründet und ist nach dem bekannten Vinschger Ziachorgelspieler Alois Federspiel („Storchn Lois“) benannt, der viele Jahre lang mit seiner Ziachorgel auf Tanzveranstaltungen und Bällen vertreten war.
 
Samstag, 10. September 2016: 10 bis 17 Uhr
 
Markttag in den Lauben mit regionalen Produkten, außerdem kann auch die Stadtmühle besichtigt werden.
 
Samstag, 10. September 2016: 16 Uhr Gemeindehaus
 
Palabir & Co: Verkostung von verschiedensten Destillaten aus heimischen Gärten
 
Sonntag, 11. September 2016: 7 Uhr Frauenkirche
 
Literatur und Natur – Literarisches über Glurns und den Vinschgau. Literarische Wanderung mit Gedanken von Christof Anstein und Musik von Marion Telser
 
Dienstag, 13. September 2016: 20 Uhr Rathaus
 
„Bley und Pulver“
Musikalisch – literarische Streiflichter aus kriegerischer Zeit 1797 – 1816
 
Donnerstag, 15. September 2016: 20 Uhr Café Riedl
 
Lesung im Wirtshaus
 
Sonntag, 18. September 2016: Palabirasunnta
 
8.30 Uhr: Gottesdienst in der Pfarrkirche mit anschließender Prozession
10 Uhr: Frühschoppen mit der Freiwilligen Feuerwehr Glurns, Musik und Tanz, Köstlichkeiten rund um die Palabirne
 

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